{"id":117111,"date":"2019-06-12T13:00:41","date_gmt":"2019-06-12T11:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/?p=117111"},"modified":"2022-04-07T10:07:23","modified_gmt":"2022-04-07T08:07:23","slug":"kulinarischer-familienausflug-in-die-emmentaler-schaukaserei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/kulinarischer-familienausflug-in-die-emmentaler-schaukaserei\/","title":{"rendered":"Kulinarischer Familienausflug in die Emmentaler Schauk\u00e4serei"},"content":{"rendered":"<h3>Erleben Sie in der Emmentaler Schauk\u00e4serei hautnah, wie K\u00e4se entsteht<\/h3>\n<p><strong>Der echte Schweizer Emmentaler AOP ist jedem Geniesser ein Begriff. Erleben Sie in der Emmentaler Schauk\u00e4serei, wie sich Milch in die weltber\u00fchmte Schweizer K\u00e4se-Spezialit\u00e4t und andere K\u00f6stlichkeiten verwandelt. Hier lernen Sie, wie Frischk\u00e4se produziert wird oder Sie stellen Ihren eigenen Laib Schweizer K\u00e4se her. Zahlreiche Attraktionen warten auf Sie am Ausflugsziel in der Schauk\u00e4serei in Affoltern im Emmental und im D\u00f6rfli selbst.<\/strong><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"-emmentaler_schauka\u0308serei_in_affoltern_ie (Original)\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/696840226?h=da210b7a1a&amp;dnt=1&amp;app_id=122963\" width=\"696\" height=\"392\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; fullscreen; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/emmentaler-schaukaeserei.ch\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Emmentaler Schauk\u00e4serei<\/a> | <a href=\"https:\/\/emmentaler-schaukaeserei.ch\/schaukaeserei-hotlink-rechte-spalte\/familien-und-kinder\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Familien &amp; Kinder<\/a> | <a href=\"https:\/\/emmentaler-schaukaeserei.ch\/schaukaeserei\/kaeseherstellung\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">K\u00e4seherstellung<\/a> | <a href=\"https:\/\/emmentaler-schaukaeserei.ch\/schaukaeserei\/top-angebote\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Top Angebote<\/a><\/p>\n<h3>Folgen Sie dem K\u00f6nigsweg zum Emmentaler AOP<\/h3>\n<p>Auf dem K\u00f6nigsweg unternehmen Sie gemeinsam mit der K\u00e4serin, der Kuh und der Maus eine digital gef\u00fchrte Reise durch die Geschichte des ber\u00fchmten Emmentalers AOP und dessen aufwendige Produktion. Auf dieser einzigartig gestalteten Tour erfahren Sie bis ins kleinste Detail, wie die K\u00e4semeister und K\u00e4semeisterinnen die wertvolle Rohmilch in aufwendigen Arbeitsschritten in einen K\u00e4selaib verwandeln. Im Reifekeller angekommen, erwarten Sie riesige K\u00e4selaibe, die mehrere Monate reifen. Nur so entfaltet sich der typische Geschmack des Emmentaler AOP.<\/p>\n\r\n                <style type=\"text\/css\">\r\n                    \r\n                    #tdi_1  .td-doubleSlider-2 .td-item1 {\r\n                        background: url(https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Emmentaler_Schaukaeserei_Koenigsweg_Bild_13-1024x683-80x60.jpg) 0 0 no-repeat;\r\n                    }\r\n                    #tdi_1  .td-doubleSlider-2 .td-item2 {\r\n                        background: url(https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Emmentaler_Schaukaeserei_Koenigsweg_Bild_14-1024x683-80x60.jpg) 0 0 no-repeat;\r\n                    }\r\n                    #tdi_1  .td-doubleSlider-2 .td-item3 {\r\n                        background: url(https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Emmentaler_Schaukaeserei_Koenigsweg_Bild_23-1024x683-80x60.jpg) 0 0 no-repeat;\r\n                    }\r\n                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Diesen einzigartigen Geschmack besitzt nur der originale Emmentaler AOP. Denn die gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung AOP (Appellation d\u2019Origine Prot\u00e9g\u00e9e) erh\u00e4lt ausschliesslich der Emmentaler K\u00e4se, der in der Schweiz hergestellt, verarbeitet und veredelt wurde.<\/p>\n<p><strong>Die \u00abdigitionelle Tour\u00bb ist wahlweise in deutscher, englischer und franz\u00f6sischer Sprache. Familien und Gruppen profitieren von einem reduzierten Eintrittspreis.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/emmentaler-schaukaeserei.ch\/veranstaltungen\/ID\/koenigsweg\/action\/offerShow\/Offer\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">K\u00f6nigsweg F\u00fchrung<\/a> | <a href=\"https:\/\/emmentaler-schaukaeserei.ch\/schaukaeserei-hotlink-rechte-spalte\/familien-und-kinder\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Familien &amp; Kinder<\/a><\/p>\n<h3>Stellen Sie Ihren eigenen St\u00f6cklik\u00e4se her<\/h3>\n<p>Das St\u00f6ckli wurde 1741 erbaut und dient seitdem der Herstellung von K\u00e4se. Hier stellen Sie unter fachm\u00e4nnischer Anleitung Ihren eigenen Laib Schweizer K\u00e4se her. Gemeinsam mit einem K\u00e4ser oder einer K\u00e4serin verarbeiten Sie 200 Liter frische Rohmilch zu zwei K\u00e4selaiben mit jeweils acht Kilogramm. Der Kellermeister hegt und pflegt Ihren K\u00e4se w\u00e4hrend der vier Monate dauernden Reifezeit. Erst wenn er sein Aroma entfaltet hat, kommt der K\u00e4se direkt zu Ihnen nach Hause.<\/p>\n\r\n                <style type=\"text\/css\">\r\n                    \r\n                    #tdi_2  .td-doubleSlider-2 .td-item1 {\r\n                        background: url(https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Emmentaler_Schaukaeserei_Kaeserei28-80x60.jpg) 0 0 no-repeat;\r\n                    }\r\n                    #tdi_2  .td-doubleSlider-2 .td-item2 {\r\n                        background: url(https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Emmentaler-AOP-Showdairy-Affoltern-i-4-1024x683-80x60.jpg) 0 0 no-repeat;\r\n                    }\r\n                    #tdi_2  .td-doubleSlider-2 .td-item3 {\r\n                        background: url(https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Emmentaler-AOP-Showdairy-Affoltern-i-49-1024x683-80x60.jpg) 0 0 no-repeat;\r\n                    }\r\n                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noreferrer\">K\u00e4seherstellung<\/a><\/p>\n<h3>Frischk\u00e4se \u2013 vor einer Stunde ger\u00fchrt und schon genussfertig<\/h3>\n<p>Jeden Tag ab 14.00 Uhr stellen die erfahrenen Mitarbeiter der Emmentaler Schauk\u00e4serei Frischk\u00e4se her. Begleiten Sie die K\u00e4ser und K\u00e4serinnen dabei und sehen Sie zu, wie aus der Rohmilch innerhalb kurzer Zeit sahniger Frischk\u00e4se entsteht. Liebevoll in Herzf\u00f6rmchen gepresst ist er ein Genuss, der sich f\u00fcr den sofortigen Verzehr eignet.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/emmentaler-schaukaeserei.ch\/veranstaltungen\/ID\/selber-frischkaese-herstellen\/action\/offerShow\/Offer\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Selber Frischk\u00e4se herstellen<\/a><\/p>\n<h3>Dieser Familienausflug macht allen Spass<\/h3>\n<p>Der Besuch in der Emmentaler Schauk\u00e4serei ist f\u00fcr jedes Alter abwechslungsreich und interessant gestaltet. Denn wo sonst gibt es die M\u00f6glichkeit, den Weg der Milch bis zum fertigen Produkt so detailliert zu verfolgen oder einen eigenen K\u00e4se-Laib herzustellen? Dieses einzigartige Erlebnis finden Sie nur im Schauk\u00e4serei-D\u00f6rfli in Affoltern im Emmental. Im Anschluss an die erlebnisreiche F\u00fchrung st\u00e4rken Sie sich im Restaurant mit regionalen Spezialit\u00e4ten, w\u00e4hrend die Kinder auf dem liebevoll gestalteten Spielplatz nach Herzenslust spielen und toben.<\/p>\n\r\n                <style type=\"text\/css\">\r\n                    \r\n                    #tdi_3  .td-doubleSlider-2 .td-item1 {\r\n                        background: url(https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Emmentaler_Schaukaeserei_Erlebnis10-80x60.jpg) 0 0 no-repeat;\r\n                    }\r\n                    #tdi_3  .td-doubleSlider-2 .td-item2 {\r\n                        background: url(https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Emmentaler_Schaukaeserei_Kaeserei16-80x60.jpg) 0 0 no-repeat;\r\n                    }\r\n                    #tdi_3  .td-doubleSlider-2 .td-item3 {\r\n                        background: 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Besuchen Sie die Website der Schauk\u00e4serei und planen Sie den n\u00e4chsten Familienausflug zu diesem beliebten Ausflugsziel.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Erleben Sie in der Emmentaler Schauk\u00e4serei hautnah, wie K\u00e4se entsteht Der echte Schweizer Emmentaler AOP ist jedem Geniesser ein Begriff. Erleben Sie in der Emmentaler Schauk\u00e4serei, wie sich Milch in die weltber\u00fchmte Schweizer K\u00e4se-Spezialit\u00e4t und andere K\u00f6stlichkeiten verwandelt. Hier lernen Sie, wie Frischk\u00e4se produziert wird oder Sie stellen Ihren eigenen Laib Schweizer K\u00e4se her. 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