{"id":125219,"date":"2020-06-18T15:05:12","date_gmt":"2020-06-18T13:05:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/?p=125219"},"modified":"2022-04-07T10:19:24","modified_gmt":"2022-04-07T08:19:24","slug":"schweizer-kase-so-entsteht-er-in-der-emmentaler-schaukaserei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/schweizer-kase-so-entsteht-er-in-der-emmentaler-schaukaserei\/","title":{"rendered":"Schweizer K\u00e4se \u2013 so entsteht er in der Emmentaler Schauk\u00e4serei"},"content":{"rendered":"<h2>Lassen Sie sich auf dem \u00abdigitionellen K\u00f6nigsweg\u00bb in die Welt des Emmentaler AOP entf\u00fchren<\/h2>\n<p><strong>In der Emmentaler Schauk\u00e4serei reift nicht nur echter Schweizer K\u00e4se heran. Hier erleben Sie einen unvergesslichen Familienausflug inmitten einer wundersch\u00f6nen Naturlandschaft. Entdecken Sie auf dem K\u00f6nigswegs die Welt des Emmentalers. Stellen Sie Ihren eigenen St\u00f6cklik\u00e4se her oder lernen Sie, wie man selbst Frischk\u00e4se aus der Milch der umliegenden Almen herstellt. Ein Besuch im beliebten Ausflugsziel Emmentaler Schauk\u00e4serei ist Familienspass pur.<\/strong><\/p>\n\r\n                <style type=\"text\/css\">\r\n                    \r\n                    #tdi_1  .td-doubleSlider-2 .td-item1 {\r\n                        background: url(https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Emmentaler_Schaukaeserei_Koenigsweg_2-80x60.jpg) 0 0 no-repeat;\r\n                    }\r\n                    #tdi_1  .td-doubleSlider-2 .td-item2 {\r\n                        background: url(https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Emmentaler_Schaukaeserei_Kaeserei07-80x60.jpg) 0 0 no-repeat;\r\n                    }\r\n                    #tdi_1  .td-doubleSlider-2 .td-item3 {\r\n                        background: url(https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Emmentaler_10052017_12-1024x683-80x60.jpg) 0 0 no-repeat;\r\n                    }\r\n                    #tdi_1  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&#8211; visuell &#8211; sensationell\u00bb erwartet Sie auf dem K\u00f6nigsweg eine spannend gestaltete Reise in die Welt des Schweizer K\u00e4ses. Tierische Wegbegleiter wie die Maus oder die Kuh erz\u00e4hlen Ihnen von der Geschichte des Emmentaler AOP und wie die hochwertige Rohmilch, die ausschlie\u00dflich aus der Region stammt, zum edlen Markenzeichen der Schweiz verarbeitet wird. Immerhin z\u00e4hlt der Emmentaler AOP unter K\u00e4seliebhabern zu den wichtigsten Schweizer Produkten.<\/p>\n<p>Der Weg durch die K\u00e4sewelt f\u00fchrt Sie vorbei an spannenden Info-Stationen, durch den Reifekeller, in dem riesige K\u00e4selaibe in Ruhe reifen bis zur Degustation, bei der Ihnen das Team der Schauk\u00e4serei den echten Emmentaler AOP zum Verkosten serviert.<\/p>\n\r\n                <style type=\"text\/css\">\r\n                    \r\n                    #tdi_2  .td-doubleSlider-2 .td-item1 {\r\n                        background: url(https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Emmentaler_Schaukaeserei_Koenigsweg_Bild_32-1024x683-80x60.jpg) 0 0 no-repeat;\r\n                    }\r\n                    #tdi_2  .td-doubleSlider-2 .td-item2 {\r\n                        background: url(https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Emmentaler_Schaukaeserei_Koenigsweg_Bild_14-1024x683-80x60.jpg) 0 0 no-repeat;\r\n    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Erkunden Sie in Ruhe die verschiedenen Stationen, lauschen Sie den Erz\u00e4hlungen der Maus, der Kuh und der K\u00e4serin und geniessen Sie ganz entspannt diese einzigartige Reise durch die Welt des K\u00e4ses.<\/p>\n<p>Wussten Sie \u00fcbrigens, dass nur Emmentaler der h\u00f6chsten Qualit\u00e4tsstufe, der direkt im Emmental aus regionaler Milch produziert wird, das international anerkannte AOP Qualit\u00e4tszeichen erh\u00e4lt?<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"-emmentaler_schauka\u0308serei_in_affoltern_ie (Original)\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/696840226?h=da210b7a1a&amp;dnt=1&amp;app_id=122963\" width=\"696\" height=\"392\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; fullscreen; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h2>Ausflugsziel Schauk\u00e4serei \u2013 ein Familienausflug, der es in sich hat<\/h2>\n<p>In der Schauk\u00e4serei erwarten Sie nicht nur der K\u00f6nigsweg, sondern noch zahlreiche andere Erlebnisse. Besuchen Sie das uralte und 1741 erbaute St\u00f6ckli direkt neben der K\u00e4serei, in dem seit beinahe 300 Jahren K\u00e4se hergestellt wird. Was halten Sie davon, unter Anleitung der erfahrenen K\u00e4semeister Ihren St\u00f6cklik\u00e4se selbst herzustellen? Nachdem er fertig ist, \u00fcbernimmt ihn der Kellermeister und pflegt ihn w\u00e4hrend der viermonatigen Reifezeit mit viel Geduld und Erfahrung. Hat er die erforderliche Reife erreicht und das perfekte Aroma entwickelt, tritt er seine Reise zu Ihnen an.<\/p>\n<p>Oder Sie lernen gemeinsam mit einer Gruppe von maximal 20 Personen, sahnigen Frischk\u00e4se zuzubereiten. Treffen Sie sich zum gebuchten Zeitpunkt in der Schauk\u00e4serei Emmental und innerhalb einer Stunde entstehen aus 40 Litern Rohmilch aus der Region f\u00fcnf Kilogramm sahniger Frischk\u00e4se. Die Zubereitung von Frischk\u00e4se ist ein lehrreiches und zugleich unterhaltsames Programm f\u00fcr grosse und kleine Gruppen und eignet sich ideal f\u00fcr Schulklassen oder f\u00fcr den Familienausflug mit Freunden.<\/p>\n\r\n                <style type=\"text\/css\">\r\n                    \r\n                    #tdi_3  .td-doubleSlider-2 .td-item1 {\r\n                        background: url(https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Produktion-der_Emmentaler_Schaukaeserei-13005-1024x683-80x60.jpg) 0 0 no-repeat;\r\n                    }\r\n                    #tdi_3  .td-doubleSlider-2 .td-item2 {\r\n                        background: url(https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Emmentaler-AOP-Showdairy-Affoltern-i-13-1024x683-80x60.jpg) 0 0 no-repeat;\r\n                    }\r\n                    #tdi_3  .td-doubleSlider-2 .td-item3 {\r\n                        background: 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<figcaption class = \"td-slide-caption td-gallery-slide-content\"><div class = \"td-gallery-slide-copywrite\">Emmentaler AOP Showdairy Affoltern i 4 1024x683<\/div><span>Emmentaler AOP Showdairy Affoltern i 4 1024x683<\/span><\/figcaption>\r\n                        <\/figure>\r\n                    <\/div>\r\n                    <div class = \"td-slide-item td-item6\">\r\n                        <figure class=\"td-slide-galery-figure td-slide-popup-gallery\">\r\n                            <a class=\"slide-gallery-image-link\" href=\"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Emmentaler-AOP-Showdairy-Affoltern-i-49-1024x683.jpg\" title=\"Emmentaler AOP Showdairy Affoltern i 49 1024x683\"  data-caption=\"Emmentaler AOP Showdairy Affoltern i 49 1024x683\"  data-description=\"Emmentaler AOP Showdairy Affoltern i 49 1024x683\">\r\n                                <img decoding=\"async\" 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<figcaption class = \"td-slide-caption td-gallery-slide-content\"><div class = \"td-gallery-slide-copywrite\">Emmentaler AOP Showdairy Affoltern i 49 1024x683<\/div><span>Emmentaler AOP Showdairy Affoltern i 49 1024x683<\/span><\/figcaption>\r\n                        <\/figure>\r\n                    <\/div>\r\n                    <div class = \"td-slide-item td-item7\">\r\n                        <figure class=\"td-slide-galery-figure td-slide-popup-gallery\">\r\n                            <a class=\"slide-gallery-image-link\" href=\"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/emmentaler-schaukaserei-ausflugtipps-winter-21-767x1024.jpg\" title=\"emmentaler schaukaserei ausflugtipps winter 21 767x1024\"  data-caption=\"emmentaler schaukaserei ausflugtipps winter 21 767x1024\"  data-description=\"emmentaler schaukaserei ausflugtipps winter 21 767x1024\">\r\n                                <img decoding=\"async\" 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rel=\"noopener noreferrer\">Selber Frischk\u00e4se herstellen<\/a><\/p>\n<h2>K\u00f6nigsweg, St\u00f6cklik\u00e4se machen und andere spannende Erlebnisse<\/h2>\n<p>In der Schauk\u00e4serei Emmental erwarten Sie allerdings nicht nur eine spannende und erlebnisreiche K\u00e4sewelt, die Sie auf dem beliebten K\u00f6nigsweg oder beim St\u00f6cklik\u00e4se herstellen mit allen Sinnen erleben. Eine romantische R\u00f6sslifahrt rundet das Programm Ihres Familienausflugs genauso perfekt ab wie eine Wanderung durch die traumhafte Natur des \u00abAmmitals\u00bb.<\/p>\n\r\n                <style type=\"text\/css\">\r\n                    \r\n                    #tdi_4  .td-doubleSlider-2 .td-item1 {\r\n                        background: url(https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Emmentaler_Schaukaeserei_Koenigsweg_Bild_28-1024x683-80x60.jpg) 0 0 no-repeat;\r\n                    }\r\n                    #tdi_4  .td-doubleSlider-2 .td-item2 {\r\n                        background: url(https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Emmentaler_Schaukaeserei_1-80x60.jpg) 0 0 no-repeat;\r\n                    }\r\n                    #tdi_4  .td-doubleSlider-2 .td-item3 {\r\n                        background: 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Schauk\u00e4serei reift nicht nur echter Schweizer K\u00e4se heran. Hier erleben Sie einen unvergesslichen Familienausflug inmitten einer wundersch\u00f6nen Naturlandschaft. Entdecken Sie auf dem K\u00f6nigswegs die Welt des Emmentalers. 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