{"id":134095,"date":"2026-11-10T09:00:54","date_gmt":"2026-11-10T08:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/?p=134095"},"modified":"2026-11-02T17:39:35","modified_gmt":"2026-11-02T16:39:35","slug":"schaukaesereien-schweiz-genussausfluege","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\/","title":{"rendered":"Genussausfl\u00fcge in der Schweiz: Drei Schauk\u00e4sereien und ihre Regionen entdecken"},"content":{"rendered":"

Eine Region l\u00e4sst sich auch \u00fcber ihren K\u00e4se kennenlernen.<\/strong> In Affoltern im Emmental, in Stein im Appenzellerland und in Pringy-Gruy\u00e8res wird aus einer Spezialit\u00e4t ein Ausflugsthema. Schauk\u00e4sereien zeigen Handwerk, Herkunft und regionale Geschichten. Wer den Besuch mit einer Pause im Ort verbindet, erlebt mehr als einen schnellen Einkauf im Laden.<\/p>\n

Diese drei Ideen sind alternative Tagesausfl\u00fcge, keine Route f\u00fcr einen einzigen Tag. W\u00e4hlt die Region, die zu eurer Anreise passt. Im Sommer k\u00f6nnt ihr einen Aufenthalt draussen erg\u00e4nzen; das eigentliche Besuchsprogramm stimmt ihr mit den Angaben der Schauk\u00e4serei ab. Ein Einblick in die Produktion ist nicht zu jeder Tageszeit gleich.<\/p>\n

Drei Genussausfl\u00fcge im \u00dcberblick<\/h2>\n
\n\n\n\n\n\n\n\n
Region<\/th>\nAusflugsziel<\/th>\nBesonderer Zugang zum Thema<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Emmental<\/td>\nEmmentaler Schauk\u00e4serei in Affoltern<\/td>\nSelbstgef\u00fchrter K\u00f6nigsweg und K\u00e4sehandwerk<\/td>\n<\/tr>\n
Appenzellerland<\/td>\nAppenzeller Schauk\u00e4serei in Stein<\/td>\nErlebnisausstellung mit regionalen Traditionen<\/td>\n<\/tr>\n
La Gruy\u00e8re<\/td>\nLa Maison du Gruy\u00e8re in Pringy<\/td>\nHerstellung, Sinneseindr\u00fccke und Reifegrade<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

Emmental: Vom K\u00f6nigsweg hinaus in die H\u00fcgellandschaft<\/h2>\n

In der Emmentaler Schauk\u00e4serei f\u00fchrt der K\u00f6nigsweg als selbstgef\u00fchrte Indoor-Tour durch die Geschichte und Herstellung des Emmentaler AOP. Eine Degustation geh\u00f6rt dazu. Daneben gibt es weitere Angebote rund ums K\u00e4sen. Den aktuellen Umfang und die Besuchsbedingungen findet ihr auf der offiziellen Seite zum K\u00f6nigsweg<\/a>.<\/p>\n

Unser Vorschlag: Beginnt mit dem Rundgang und besprecht anschliessend bei einer Pause, welche Unterschiede ihr beim Probieren bemerkt habt. Ein Essen vor Ort oder ein bewusster Einkauf kann den Besuch abrunden. Wer einen Workshop oder ein gef\u00fchrtes Angebot m\u00f6chte, sollte diesen Termin zum Mittelpunkt des Tages machen und den Rest darum herum legen.<\/p>\n

F\u00fcr die sommerliche Erg\u00e4nzung bietet sich ein Aufenthalt in der Region an. Sucht eine Route, die zu Zeit und Kondition passt, statt den K\u00e4sereibesuch automatisch mit einer langen Wanderung zu verbinden. Das Portr\u00e4t des Emmentals auf unserem Portal<\/a> gibt einen ersten \u00dcberblick \u00fcber Landschaft und Freizeitideen.<\/p>\n

Appenzellerland: K\u00e4se und regionale Geschichten<\/h2>\n

Die Appenzeller Schauk\u00e4serei liegt in Stein. Ihre Erlebnisausstellung verbindet das K\u00e4sehandwerk mit Brauchtum und Lebensart im Appenzellerland. Zum Rundgang geh\u00f6ren unter anderem Einblicke ins K\u00e4sekessi und in den K\u00e4sekeller sowie die M\u00f6glichkeit, eine eigene Kr\u00e4utermischung zusammenzustellen. Die Schauk\u00e4serei erkl\u00e4rt die einzelnen Elemente ihrer Ausstellung<\/a>.<\/p>\n

Plant den Besuch so, dass ihr euch nicht nur auf ein vermeintlich geheimes Rezept konzentriert. Interessant ist auch die Frage, wie Herkunft und regionale Tradition ein Produkt pr\u00e4gen. F\u00fcr Kinder und Erwachsene k\u00f6nnen dabei unterschiedliche Stationen im Vordergrund stehen. Nehmt euch Zeit f\u00fcr R\u00fcckfragen und lasst Raum, den Rundgang im eigenen Tempo zu erleben.<\/p>\n

Wenn ihr die laufende Herstellung sehen m\u00f6chtet, pr\u00fcft deren Zeiten gesondert. Die \u00d6ffnung der Ausstellung bedeutet nicht, dass die Produktion bis zum letzten Einlass in vollem Gang ist. F\u00fcr Gruppen, F\u00fchrungen und besondere Angebote gelten eigene Bedingungen, die ihr direkt beim Betrieb abkl\u00e4rt.<\/p>\n

Gruy\u00e8res: Herstellung mit mehreren Sinnen entdecken<\/h2>\n

La Maison du Gruy\u00e8re befindet sich in Pringy-Gruy\u00e8res. Die Ausstellung erkl\u00e4rt die Herstellung des Gruy\u00e8re AOP und arbeitet mit Ger\u00e4uschen, Ger\u00fcchen, Bildern und weiteren Sinneseindr\u00fccken. Dazu kommt eine Verkostung unterschiedlicher Reifegrade. \u00dcber die offizielle Beschreibung der interaktiven Ausstellung<\/a> k\u00f6nnt ihr den Besuch vorbereiten.<\/p>\n

Unser Vorschlag: Verbindet die Ausstellung mit einer bewusst langsamen Mittagspause. Vergleicht beim Probieren nicht nur \u00abmild\u00bb und \u00abkr\u00e4ftig\u00bb, sondern achtet auf Konsistenz und eigene Vorlieben. Es braucht kein Fachwissen, um neugierig zu verkosten. Ein regionaler Ausflug gewinnt gerade dann, wenn ihr das Erlebte miteinander besprecht.<\/p>\n

Wer die Umgebung einbeziehen m\u00f6chte, plant Anreise, H\u00f6henunterschiede und den Weg zum n\u00e4chsten Ziel separat. Pringy und das historische St\u00e4dtchen Gruy\u00e8res sind verschiedene Stationen im Tagesplan. Weitere Landschaftsideen findet ihr in unserem Beitrag zur Region Freiburg<\/a>.<\/p>\n

Worauf ihr vor dem Genussausflug achten solltet<\/h2>\n
    \n
  • Erlebnis ausw\u00e4hlen:<\/strong> Ausstellung, F\u00fchrung, Workshop und laufende Produktion sind unterschiedliche Angebote.<\/li>\n
  • Zeiten abstimmen:<\/strong> Fragt nach, wann die gew\u00fcnschten Abl\u00e4ufe tats\u00e4chlich zu sehen sind.<\/li>\n
  • Verpflegung kl\u00e4ren:<\/strong> Plant Restaurantbesuch und allf\u00e4llige Reservation getrennt vom Eintritt.<\/li>\n
  • R\u00fcckreise ber\u00fccksichtigen:<\/strong> Bei K\u00e4seeink\u00e4ufen braucht es im Sommer eine geeignete Aufbewahrung f\u00fcr den Heimweg.<\/li>\n
  • Bed\u00fcrfnisse angeben:<\/strong> Kl\u00e4rt Fragen zu Allergien, Degustation und Zug\u00e4nglichkeit direkt mit dem Betrieb.<\/li>\n<\/ul>\n

    H\u00e4ufige Fragen zu Schweizer Schauk\u00e4sereien<\/h2>\n

    Sehen wir w\u00e4hrend der ganzen \u00d6ffnungszeit K\u00e4seherstellung?<\/h3>\n

    Das ist nicht automatisch so. Produktion und Ausstellung k\u00f6nnen unterschiedliche Zeiten haben. Wenn euch das Handwerk besonders interessiert, pr\u00fcft den Ablauf vor der Reise beim jeweiligen Anbieter.<\/p>\n

    K\u00f6nnen wir spontan einen Workshop besuchen?<\/h3>\n

    Eintritt und Workshop sind getrennt zu betrachten. Informiert euch \u00fcber Termine, Gruppengr\u00f6ssen und Anmeldung. Plant nicht mit einem freien Platz, solange dieser nicht best\u00e4tigt ist.<\/p>\n

    Ist ein Schauk\u00e4serei-Ausflug auch bei Regen eine Idee?<\/h3>\n

    Die beschriebenen Ausstellungen finden in Geb\u00e4uden statt. Wege dazwischen und zus\u00e4tzliche Spazierg\u00e4nge liegen jedoch teilweise draussen. Pr\u00fcft den genauen Besuchsablauf und passt das Zusatzprogramm dem Wetter an.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Eine Region l\u00e4sst sich auch \u00fcber ihren K\u00e4se kennenlernen. In Affoltern im Emmental, in Stein im Appenzellerland und in Pringy-Gruy\u00e8res wird aus einer Spezialit\u00e4t ein Ausflugsthema. Schauk\u00e4sereien zeigen Handwerk, Herkunft und regionale Geschichten. Wer den Besuch mit einer Pause im Ort verbindet, erlebt mehr als einen schnellen Einkauf im Laden. Diese drei Ideen sind alternative […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":117148,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_yoast_wpseo_meta-robots-noindex":"","_imatrix_delivery_key":"","_imatrix_backlink_match":"","_imatrix_seo_title":"","_imatrix_seo_description":"","_imatrix_seo_focus":"","footnotes":""},"categories":[3645,603],"tags":[4814,1125,6060,6061,3240],"class_list":["post-134095","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-region","category-tourismus-ausflugsziele","tag-appenzellerland","tag-emmental","tag-genussausflug","tag-gruyeres","tag-schaukaserei"],"acf":[],"yoast_head":"\nSchauk\u00e4sereien Schweiz: 3 genussvolle Ausflugsideen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Emmental, Appenzellerland und Gruy\u00e8res: Entdeckt drei Schweizer Schauk\u00e4sereien mit Tipps zu Ausstellungen, Produktion und einem entspannten Tagesplan.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Schauk\u00e4sereien Schweiz: 3 genussvolle Ausflugsideen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Emmental, Appenzellerland und Gruy\u00e8res: Entdeckt drei Schweizer Schauk\u00e4sereien mit Tipps zu Ausstellungen, Produktion und einem entspannten Tagesplan.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ausflugsziele Schweiz\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ausflugszieleschweiz\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-11-10T08:00:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Emmentaler-AOP-Keller-1024x683.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"683\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"imatrix\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"imatrix\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/sommer\\\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/sommer\\\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\\\/\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/sommer\\\/#organization\"},\"headline\":\"Genussausfl\u00fcge in der Schweiz: Drei Schauk\u00e4sereien und ihre Regionen entdecken\",\"datePublished\":\"2026-11-10T08:00:54+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/sommer\\\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\\\/\"},\"wordCount\":849,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/sommer\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/sommer\\\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/05\\\/Emmentaler-AOP-Keller-1024x683.jpg\",\"keywords\":[\"Appenzellerland\",\"Emmental\",\"Genussausflug\",\"Gruy\u00e8res\",\"Schauk\u00e4serei\"],\"articleSection\":[\"Region\",\"Tourismus\"],\"inLanguage\":\"de-CH\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/sommer\\\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/sommer\\\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\\\/\",\"name\":\"Schauk\u00e4sereien Schweiz: 3 genussvolle Ausflugsideen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/sommer\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/sommer\\\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/sommer\\\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/05\\\/Emmentaler-AOP-Keller-1024x683.jpg\",\"datePublished\":\"2026-11-10T08:00:54+00:00\",\"description\":\"Emmental, Appenzellerland und Gruy\u00e8res: Entdeckt drei Schweizer Schauk\u00e4sereien mit Tipps zu Ausstellungen, Produktion und einem entspannten Tagesplan.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/sommer\\\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de-CH\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/sommer\\\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-CH\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/sommer\\\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/05\\\/Emmentaler-AOP-Keller-1024x683.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/05\\\/Emmentaler-AOP-Keller-1024x683.jpg\",\"width\":1024,\"height\":683,\"caption\":\"Emmentaler AOP Keller 1024x683\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/sommer\\\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/sommer\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Genussausfl\u00fcge in der Schweiz: Drei Schauk\u00e4sereien und ihre Regionen entdecken\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/sommer\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/sommer\\\/\",\"name\":\"Ausflugsziele Schweiz\",\"description\":\"Die sch\u00f6nsten Ausflugsziele und Freizeitangebote der Schweiz \u2013 im Sommer und im Winter\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/sommer\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"ausflugsziele-schweiz.ch\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/sommer\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de-CH\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/sommer\\\/#organization\",\"name\":\"Ausflugsziele Schweiz\",\"alternateName\":\"Entdecke die sch\u00f6nsten Erlebnisse der Schweiz.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/sommer\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-CH\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/sommer\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/03\\\/icon-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/03\\\/icon-1.png\",\"width\":600,\"height\":600,\"caption\":\"Ausflugsziele Schweiz\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/sommer\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/ausflugszieleschweiz\\\/\"],\"legalName\":\"I Like Switzerland GmbH\",\"description\":\"Online-Magazin mit redaktionellen Tipps zu Ausflugszielen, Bergbahnen, Wanderungen, Familienausfl\u00fcgen, Hotels und Restaurants in der Schweiz \u2013 im Sommer und im Winter.\",\"email\":\"info@ausflugsziele-schweiz.ch\",\"telephone\":\"+41 41 422 12 11\",\"address\":{\"@type\":\"PostalAddress\",\"streetAddress\":\"c\\\/o Pilatushof AG, Hirschmattstrasse 15\",\"postalCode\":\"6003\",\"addressLocality\":\"Luzern\",\"addressCountry\":\"CH\"},\"areaServed\":{\"@type\":\"Country\",\"name\":\"Schweiz\"},\"knowsAbout\":[\"Ausflugsziele Schweiz\",\"Familienausfl\u00fcge\",\"Bergbahnen\",\"Wandern\",\"Wintersport\",\"Schifffahrt\",\"Hotels und Restaurants in der Schweiz\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/sommer\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c57c323f187c389c84ea15885ffe79f1\",\"name\":\"imatrix\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-CH\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/d8860d2cdda3de8e09895767394557b234c0e6ad1a80b3b7ccfec03df1a6a41b?s=96&d=retro&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/d8860d2cdda3de8e09895767394557b234c0e6ad1a80b3b7ccfec03df1a6a41b?s=96&d=retro&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/d8860d2cdda3de8e09895767394557b234c0e6ad1a80b3b7ccfec03df1a6a41b?s=96&d=retro&r=g\",\"caption\":\"imatrix\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\\\/sommer\\\/author\\\/imatrix\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Schauk\u00e4sereien Schweiz: 3 genussvolle Ausflugsideen","description":"Emmental, Appenzellerland und Gruy\u00e8res: Entdeckt drei Schweizer Schauk\u00e4sereien mit Tipps zu Ausstellungen, Produktion und einem entspannten Tagesplan.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Schauk\u00e4sereien Schweiz: 3 genussvolle Ausflugsideen","og_description":"Emmental, Appenzellerland und Gruy\u00e8res: Entdeckt drei Schweizer Schauk\u00e4sereien mit Tipps zu Ausstellungen, Produktion und einem entspannten Tagesplan.","og_url":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\/","og_site_name":"Ausflugsziele Schweiz","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ausflugszieleschweiz\/","article_published_time":"2026-11-10T08:00:54+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":683,"url":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Emmentaler-AOP-Keller-1024x683.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"imatrix","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"imatrix","Est. reading time":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\/"},"author":{"@id":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/#organization"},"headline":"Genussausfl\u00fcge in der Schweiz: Drei Schauk\u00e4sereien und ihre Regionen entdecken","datePublished":"2026-11-10T08:00:54+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\/"},"wordCount":849,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Emmentaler-AOP-Keller-1024x683.jpg","keywords":["Appenzellerland","Emmental","Genussausflug","Gruy\u00e8res","Schauk\u00e4serei"],"articleSection":["Region","Tourismus"],"inLanguage":"de-CH"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\/","url":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\/","name":"Schauk\u00e4sereien Schweiz: 3 genussvolle Ausflugsideen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Emmentaler-AOP-Keller-1024x683.jpg","datePublished":"2026-11-10T08:00:54+00:00","description":"Emmental, Appenzellerland und Gruy\u00e8res: Entdeckt drei Schweizer Schauk\u00e4sereien mit Tipps zu Ausstellungen, Produktion und einem entspannten Tagesplan.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de-CH","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-CH","@id":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Emmentaler-AOP-Keller-1024x683.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Emmentaler-AOP-Keller-1024x683.jpg","width":1024,"height":683,"caption":"Emmentaler AOP Keller 1024x683"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/schaukaesereien-schweiz-genussausfluege\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Genussausfl\u00fcge in der Schweiz: Drei Schauk\u00e4sereien und ihre Regionen entdecken"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/#website","url":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/","name":"Ausflugsziele Schweiz","description":"Die sch\u00f6nsten Ausflugsziele und Freizeitangebote der Schweiz \u2013 im Sommer und im Winter","publisher":{"@id":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/#organization"},"alternateName":"ausflugsziele-schweiz.ch","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de-CH"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/#organization","name":"Ausflugsziele Schweiz","alternateName":"Entdecke die sch\u00f6nsten Erlebnisse der Schweiz.","url":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-CH","@id":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/icon-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/icon-1.png","width":600,"height":600,"caption":"Ausflugsziele Schweiz"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ausflugszieleschweiz\/"],"legalName":"I Like Switzerland GmbH","description":"Online-Magazin mit redaktionellen Tipps zu Ausflugszielen, Bergbahnen, Wanderungen, Familienausfl\u00fcgen, Hotels und Restaurants in der Schweiz \u2013 im Sommer und im Winter.","email":"info@ausflugsziele-schweiz.ch","telephone":"+41 41 422 12 11","address":{"@type":"PostalAddress","streetAddress":"c\/o Pilatushof AG, Hirschmattstrasse 15","postalCode":"6003","addressLocality":"Luzern","addressCountry":"CH"},"areaServed":{"@type":"Country","name":"Schweiz"},"knowsAbout":["Ausflugsziele Schweiz","Familienausfl\u00fcge","Bergbahnen","Wandern","Wintersport","Schifffahrt","Hotels und Restaurants in der Schweiz"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/#\/schema\/person\/c57c323f187c389c84ea15885ffe79f1","name":"imatrix","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-CH","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d8860d2cdda3de8e09895767394557b234c0e6ad1a80b3b7ccfec03df1a6a41b?s=96&d=retro&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d8860d2cdda3de8e09895767394557b234c0e6ad1a80b3b7ccfec03df1a6a41b?s=96&d=retro&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d8860d2cdda3de8e09895767394557b234c0e6ad1a80b3b7ccfec03df1a6a41b?s=96&d=retro&r=g","caption":"imatrix"},"url":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/author\/imatrix\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134095","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=134095"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134095\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":134096,"href":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134095\/revisions\/134096"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/wp-json\/wp\/v2\/media\/117148"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=134095"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=134095"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=134095"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}