{"id":2816,"date":"2018-05-09T10:16:34","date_gmt":"2018-05-09T08:16:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/?p=2816"},"modified":"2022-04-07T09:11:51","modified_gmt":"2022-04-07T07:11:51","slug":"die-erlebniswelt-der-emmentaler-schaukaeserei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/sommer\/die-erlebniswelt-der-emmentaler-schaukaeserei\/","title":{"rendered":"Die Erlebniswelt der Emmentaler Schauk\u00e4serei"},"content":{"rendered":"<h3>In Affoltern im Emmental (BE) bekommt der bekannte Schweizer K\u00e4se \u00abEmmentaler\u00bb seine L\u00f6cher<\/h3>\n<p><strong>Die <a href=\"http:\/\/emmentaler-schaukaeserei.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Emmentaler Schauk\u00e4serei<\/a> ist eine grossartige Erlebniswelt mit charmantem Dorfcharakter. Besucher aus nah und fern erleben hier sowohl die traditionelle K\u00e4seherstellung als auch die moderne Produktion vom weltbekannten Schweizer Emmentaler K\u00e4se. Neben F\u00fchrungen und Audioguidetouren in verschiedenen Sprachen finden t\u00e4glich mehrere Vorf\u00fchrungen, wie \u00f6ffentliches Frischk\u00e4sen oder kommentiertes, traditionelles Ausziehen des Emmentaler AOP statt. Dar\u00fcber hinaus locken das ganze Jahr \u00fcber zahlreiche, attraktive Veranstaltungen Tausende Besucher nach Affoltern im Emmental.<\/strong><\/p>\n\r\n                <style type=\"text\/css\">\r\n                    \r\n                    #tdi_1  .td-doubleSlider-2 .td-item1 {\r\n                        background: url(https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Emmentaler_10052017_8-1024x337-80x60.jpg) 0 0 no-repeat;\r\n                    }\r\n                    #tdi_1  .td-doubleSlider-2 .td-item2 {\r\n                        background: url(https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Emmentaler_10052017_12-1024x683-80x60.jpg) 0 0 no-repeat;\r\n                    }\r\n                    #tdi_1  .td-doubleSlider-2 .td-item3 {\r\n                        background: url(https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Emmentaler_Schaukaeserei_Erlebnis04-80x60.jpg) 0 0 no-repeat;\r\n                   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     <a class=\"slide-gallery-image-link\" href=\"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Emmentaler-AOP-Keller-1024x683.jpg\" title=\"Emmentaler-AOP-Keller-1024x683\"  data-caption=\"\"  data-description=\"\">\r\n                                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Emmentaler-AOP-Keller-1024x683-630x420.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Emmentaler-AOP-Keller-1024x683-630x420.jpg 630w, https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Emmentaler-AOP-Keller-1024x683-800x533.jpg 800w, https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Emmentaler-AOP-Keller-1024x683-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Emmentaler-AOP-Keller-1024x683-696x464.jpg 696w, 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Auf einem <a href=\"http:\/\/emmentaler-schaukaeserei.ch\/de\/schaukaeserei\/fuehrungen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Rundgang<\/a> durch das liebevoll gestaltete D\u00f6rfli in Affoltern, Schauk\u00e4sereistrasse 6, durchwandern Sie verschiedene Epochen der Emmentaler K\u00e4seherstellung. Am besten beginnen Sie in der alten Dorfk\u00e4serei, in der t\u00e4glich ab 14.00 Uhr Frischk\u00e4se nach althergebrachter Art hergestellt wird. Unmittelbar daneben h\u00e4lt eine Information jede Menge Lekt\u00fcre zu den Themen Landwirtschaft, Milch, K\u00e4se und K\u00e4seherstellung sowie kleine Souvenirs und Geschenke bereit.<\/p>\n<p>Weiter geht\u2019s in die ehemalige Feuerwagen-K\u00e4serei. Hier empf\u00e4ngt Sie neben herrlichen Backwaren ein bet\u00f6render Duft frischen Brotes. Danach f\u00fchrt Sie der Weg ins aufwendig rekonstruierte K\u00fcherst\u00f6ckli, in dem erstmals 1741 K\u00e4se \u00fcber offenem Feuer hergestellt wurde. Probieren Sie sich unter Anleitung einer erfahrenen Meisterin selbst an Ihrem eigenen St\u00f6cklik\u00e4se und geniessen sie dessen unvergleichlichen Geschmack!<\/p>\n\r\n                <style type=\"text\/css\">\r\n                    \r\n                    #tdi_2  .td-doubleSlider-2 .td-item1 {\r\n                        background: url(https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Emmentaler-AOP-Showdairy-Affoltern-i-4-1024x683-80x60.jpg) 0 0 no-repeat;\r\n                    }\r\n                    #tdi_2  .td-doubleSlider-2 .td-item2 {\r\n                        background: url(https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Emmentaler-AOP-Showdairy-Affoltern-i-13-1024x683-80x60.jpg) 0 0 no-repeat;\r\n                    }\r\n                    #tdi_2  .td-doubleSlider-2 .td-item3 {\r\n                        background: 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Hier kehren Sie wieder ins 21. Jahrhundert zur\u00fcck und schauen den fleissigen K\u00e4serinnen und K\u00e4sern bei der Arbeit zu, um dann im Reifekeller die gewaltigen Emmentaler K\u00e4selaibe zu bestaunen. Besonders stolz ist das Team der Emmentaler Schauk\u00e4serei auf ihren \u00e4ltesten Emmentaler. Er wird mehr als 30 Monate gelagert und entwickelt w\u00e4hrend dieser Zeit einen unvergleichlichen Geschmack, den Sie unbedingt probieren sollten.<\/p>\n\r\n                <style type=\"text\/css\">\r\n                    \r\n                    #tdi_3  .td-doubleSlider-2 .td-item1 {\r\n                        background: url(https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Emmentaler_Schaukaeserei_Kaeserei13-80x60.jpg) 0 0 no-repeat;\r\n                    }\r\n                    #tdi_3  .td-doubleSlider-2 .td-item2 {\r\n                        background: url(https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Emmentaler_Schaukaeserei_Kaeserei15-80x60.jpg) 0 0 no-repeat;\r\n                    }\r\n                    #tdi_3  .td-doubleSlider-2 .td-item3 {\r\n                        background: url(https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Emmentaler_Schaukaeserei_Kaeserei19-80x60.jpg) 0 0 no-repeat;\r\n         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href=\"http:\/\/emmentaler-schaukaeserei.ch\/de\/restaurant\/restaurant\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Restaurants<\/a> gibt es neben K\u00e4se auch viele andere feine Gerichte aus \u00fcberwiegend saisonalen und regionalen Produkten. Kennen Sie \u00abMer\u00e4ngge mit Nidle\u00bb? Diese Emmentaler Spezialit\u00e4t sollten Sie unbedingt probieren! Nirgendwo ist dieses traditionelle Gericht so authentisch wie hier!<\/p>\n\r\n                <style type=\"text\/css\">\r\n                    \r\n                    #tdi_4  .td-doubleSlider-2 .td-item1 {\r\n                        background: url(https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Emmentaler-AOP-Showdairy-Affoltern-i-7-80x60.jpg) 0 0 no-repeat;\r\n                    }\r\n                    #tdi_4  .td-doubleSlider-2 .td-item2 {\r\n                        background: url(https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Emmentaler-AOP-Showdairy-Affoltern-i-6-80x60.jpg) 0 0 no-repeat;\r\n                    }\r\n                    #tdi_4  .td-doubleSlider-2 .td-item3 {\r\n                        background: url(https:\/\/www.ausflugsziele-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Emmentaler_Schaukaeserei_Merinque-80x60.jpg) 0 0 no-repeat;\r\n                    }\r\n                <\/style>\r\n\r\n                <div 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noreferrer\">Highlights<\/a>:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Landmaschinen im Emmental (18. und 19. August 2018):<br \/>\nOhne Landmaschinen g\u00e4be es keine Milch und somit auch keinen echten Schweizer K\u00e4se! Deshalb dreht es sich auf diesem 2-Tages-Event um Traktoren, Anh\u00e4nger sowie historische und moderne Landmaschinen. Vorf\u00fchrungen sind ebenso geplant wie umfangreiche technische Erl\u00e4uterungen. An beiden Tagen hat das Restaurant die gem\u00fctliche Gartenterrasse ge\u00f6ffnet und verw\u00f6hnt alle Besucher mit eigenen K\u00e4segerichten. Dar\u00fcber hinaus informiert das K\u00e4sefachgesch\u00e4ft \u00fcber 94 Schweizer K\u00e4sesorten, die Sie selbstverst\u00e4ndlich alle verkosten und kaufen k\u00f6nnen.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Emmentaler Switzerland Event (26. August 2018)<\/li>\n<li>Kleintierpr\u00e4sentation mit Viehschau (29. und 30. September 2018)<\/li>\n<li>\u00d6pfum\u00e4rit (6. und 7. Oktober 2018)<\/li>\n<li>Einkaufen und Spenden (24. November 2018)<\/li>\n<li>Charity Auktion (25. November 2018)<\/li>\n<li>Besuch vom Samichlaus (2. Dezember 2018)<\/li>\n<\/ul>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"-emmentaler_schauka\u0308serei_in_affoltern_ie (Original)\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/696840226?h=da210b7a1a&amp;dnt=1&amp;app_id=122963\" width=\"696\" height=\"392\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; fullscreen; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Weitere Informationen finden Sie unter <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"http:\/\/emmentaler-schaukaeserei.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.emmentaler-schaukaeserei.ch<\/a><\/span>. Zu den <strong><a href=\"http:\/\/emmentaler-schaukaeserei.ch\/de\/schaukaeserei\/fuehrungen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">F\u00fchrungen<\/a><\/strong> und <strong><a href=\"http:\/\/emmentaler-schaukaeserei.ch\/de\/schaukaeserei\/veranstaltungen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Veranstaltungen<\/a><\/strong> empfiehlt sich eine fr\u00fchzeitige Anmeldung.<\/p>\n<p><strong>Das Team der <a href=\"http:\/\/emmentaler-schaukaeserei.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Schauk\u00e4serei im Emmental<\/span><\/a> heisst Sie herzlich willkommen und freut sich auf Ihren Besuch!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In Affoltern im Emmental (BE) bekommt der bekannte Schweizer K\u00e4se \u00abEmmentaler\u00bb seine L\u00f6cher Die Emmentaler Schauk\u00e4serei ist eine grossartige Erlebniswelt mit charmantem Dorfcharakter. 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